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品 名
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來 源
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甜度
(與蔗糖比)
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熱量kcal/g
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容許量
(每天)
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認證
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木糖醇 Xylitol
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玉米芯經蒸餾氫化而成。
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90%
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2.4
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50g
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ISO22000, 9001 KOSHER
HALAL
NON-GMO
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聚糊精
(聚葡萄糖)
Polydextrose
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葡萄糖，山梨醇,檸檬酸經高溫熔融反應而成的隨機交聯多糖。FDA核准為可溶性膳食纖維。
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30%
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2
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90g
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ISO9001,
HACCP,
KOSHER,
HALAL,
NON-GMO
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D-甘露醇
D-Mannitol
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葡萄糖經過異構化後，氫化而成
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50%
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2.4
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25g
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ISO22000, 9001,
HALAL,
KOSHER
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麥芽糖醇
Matitol
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由麥芽糖氫化而成。
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90%
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2.4
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40g
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ISO22000,9001,14000,
KOSHER,HALAL,NON-GMO
,BRC,GMP
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麥芽糖醇
糖漿
Maltitol
syrup
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由麥芽糖氫化而成（含水分25%）。
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70%
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1.8
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50g
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ISO22000,9001,14000,
KOSHER,HALAL,NON-GMO
,BRC,GMP
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赤藻糖醇
Erythritol
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澱粉質經酶解成葡萄糖再由高滲酵母發酵產生。
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80%
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0
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50g
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ISO22000,
9001,14001
KOSHER
HALAL,
NON-GMO IP
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D-山梨醇
D-Sorbitol
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葡萄糖裂解氫化而得。
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50%
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2.4
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25
g
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ISO22000,9001,14000, KOSHER,HALAL,NON-GMO ,BRC,GMP
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乳糖醇
Lactitol
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乳糖經催化加壓、加氫後過濾，再經離子交換、脫色、濃縮、結晶制得。
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40%
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2.4
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--
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ISO22000,9001,14000,
KOSHER,HALAL,NON-GMO
,BRC,GMP
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異麥芽酮糖醇
Isomalt
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由蔗糖經異構化成異麥芽酮糖後，再氫化製得的糖醇
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45%
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2
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ISO22000,9001,14000, KOSHER,HALAL,NON-GMO ,BRC,GMP
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